FragranceNet.com

TOP

今日白露 白露节气养生常识大全
2015-09-08 15:53:46 来源:中国食品科技网 浏览:220 评论:0

白露(white dews)是二十四节气中的第十五个节气,更是干支历申月的结束以及酉月的起始;时间点在公历每年9月7日到9日,太阳到达黄经165度时。2015年白露是9月8日 06:59:33。

白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表征天气已经转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度,可是夜晚之后,就下降到二十几度,两者之间的温度差达十多度。阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。到了白露,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。还有句俗话:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”意思是说,白露前后若有露,则晚稻将有好收成。

白露

白露时节衣食住行攻略

衣——早晚及时添加衣服

“白露秋分夜,一夜冷一夜”,中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。

食——注意营养养肺润燥

白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后,气温开始下降,天气转凉,地面的水汽结露就开始增多了。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。

住——夜晚睡卧不可贪凉

白露是一个表征天气转凉的节气,虽然白天的气温仍可达三十多度,但夜晚仍会较凉,日夜气温差较大,若下雨则气温下降更为明显,因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡卧不可贪凉,所谓“白露勿露身,早晚要叮咛”正是说明这个道理。

行——外出锻炼要动静结合

秋天气候宜人,是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼。虽然秋天比较适合户外运动,但白露季节选择运动项目应因人而异,量力而行并持之以恒。


白露养生宜吃哪些食物

1 早晨起来之侯多喝些粥,如赶甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

2 应减辛增酸,多吃一些酸味的水果和蔬菜,以养肝气。

莲藕

3 以甘淡滋润为宜,可多吃具有润肺润燥的新鲜水果蔬菜,如梨、柿、柑橘、香蕉、胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、芝麻等。

4 可多吃些鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼虾及莲子、大枣之类的食物进行进补。

5 饮食调养以清淡为宜。适当多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料。

6 饮食既要营养滋补,又要易于消化吸收。

7 因过敏引发的支气管哮喘病人,平时应少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷灸烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。

8 适当的多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,以防秋燥。

9 适宜的膳食有莲子百合汤、银杏鸡丁、柚子鸡、香酥山药等,有清润肺燥、止渴消炎、补气养血、健脾补肾的功效。

10 宜选吃糙米

11 宜选吃野果

12 宜选生食

13 宜选吃橘皮

14 宜选吃香菇

15 宜选食玉米

16 抗癌首选甘薯

17 宜多吃茄子

18 减肥宜食土豆餐

19 宜饭前吃水果

20 宜多吃苹果

21 进补宜食梨、莲子、甘蔗、香蕉、银耳、煮沸、龟肉、鹅肉、鳖肉、白鸭肉、乌骨鸡、蜂蜜、燕窝、芝麻

22 护肤宜食刺梨、百合、枸杞子、杏仁、麦冬、灵芝、珍珠

23 进补素食宜食芋头、甘薯、莲藕

24 保护眼睛宜多食柑橘类水果

25 孕妇贫血宜食补黑木耳、红枣、红豆、动物内脏、动物血液、水果

26 防心脏病宜每日吃核桃

27 防中风宜吃香蕉

28 防癌宜多吃柑橘类水果

29 防动脉硬化宜吃柿子

30 防衰老宜吃洋白菜

31 儿童慢性咳嗽宜多吃蔬菜、水果、鱼

32 防癌宜多吃新鲜苹果皮

33 养颜宜食西红柿玫瑰饮、栗子炖菜、醋泡黄豆

34 小腹泄泻宜食焦米汤、胡萝卜汤、大枣茯苓粥、苹果茶、荔枝山药莲子粥

白露养生宜忌

宜:

1 调摄精神,保持神志安宁,收敛神气,保持乐观向上的情绪,积极参加尤宜于身心健康的社会活动。

2 早睡早起避风寒。

3 秋天要有意识的让机体冻一冻,晚一点增衣,增加自己的御寒能力,等天气真正冷时再适当的增加衣服;适时的坚持冷水洗脸或冷水浴,以增强人体的御寒能力。

4 早睡早起,要养成开窗而居、露头而睡的良好习惯,保持室内空气流通,以减少呼吸道疾患。

5 适时的进行旅游和户外活动,加强体育锻炼,运动筋骨,活动气血,尤其要注意耐寒锻炼,增强机体适应多变气候的能力。

6 早晨起来可应多穿些衣服;休息时可盖被子睡眠,防治腹部受凉。

7 加强身体锻炼,注意早晚不要受凉。

8 避开过敏原,避免吸入刺激性气体及尘埃等,病留神气候变化。

9 秋季保健宜药浴

10 护肤宜调节饮食、按摩面部、用凉开水洗脸、有针对性的选用护肤品

11 秋季保健宜呵护双手

12 晒太阳宜在上午6~10时、下午4~5时。

13 宜洗冷水浴

14 宜练健美操

15 清晨练功宜先排便

白露养生

忌:

1 忌穿寒湿内衣,

2 休息时不宜赤膊贪凉,

3 不宜劳累过度,

4 忌腹部受凉,

5 不宜过早添衣,

6 早晚穿着不宜过少,

7 不宜蒙头大睡

8 秋季护胃忌精神紧张,

9 秋季护胃忌过于疲劳,

10 秋季晨起忌着凉,

11 秋季忌忽视头皮屑,

12 秋季美容蒸面忌次数过多,

13 秋季落叶树旁忌晒衣被,

14 秋季护肤忌过度擦抹皮肤,

15 秋季护肤忌抹太多润肤霜,

16 秋季护肤忌过度按摩皮肤,

17 秋季护肤忌按脸部

白露注意事项

1、晚上睡觉最好关窗户

民间有一个说法:“白露身勿露,露了冻泻肚。”随着夜间的凉意一天比一天明显,撤掉凉席,关上窗户,换上长袖衣入睡,将薄棉被备在床头,是十分必要的,否则很容易受凉引起腹泻。特别是病人、老人、体弱者,更要注意随着气温的变化加减衣服。

蜂蜜

2、肠胃不好的人少吃海鲜

白露来了,秋燥之气也愈来愈明显。秋天要防秋燥,养生更主张多吃清热生津、养阴润肺的食物,如梨,蜂蜜,黑芝麻,百合,银耳莲子粥,山药,枸杞子,沙参,麦冬等等。少吃辛辣煎炸热性食物,如韭菜、大蒜、葱、姜、炸鸡腿等辛辣煎炸的食物,多食皆会助燥伤阴,加重秋燥。有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人,尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜和辣椒等。

3、秋季情绪乐观很重要

在这个季节,有的人容易“悲秋”。所以我们要以平和的心态对待一切事物,常和家人谈心,散步,参加集体活动等使心情愉快,以顺应秋季收敛之性,减缓肃杀之气对人体的影响,平静地度过这一多事之秋。同时,还要注意不断地收敛神气,不使神志外驰,清静养神,尽量排除杂念,以达到心境宁静状态。

4、睡觉前泡泡脚养肾气

俗话说:寒从脚下起。对于北方人来说,尤其是耐寒力差的人,白露一过,更要注意足部保暖,以防寒邪侵袭。

从白露开始,天气越来越凉,有些人出现手脚冰凉、乏力等症状,从中医上来说这是肾气不足的表现。

所以,从白露起要补养肾气。大家可以坚持晚上泡脚,用温水泡,水要没过脚腕,时间在15分钟—30分钟,泡到身体微微发热最好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热。

5、MM不要穿吊带上街了

古语说:“白露勿露身,早晚要叮咛”,便是告诫人们白露时节气温转凉,不能袒胸露体,尤其是一早一晚要多添些衣服。白露节气一过,天气凉快了,风一吹比较容易感冒,人们应该尽量做到不赤膊、不赤脚,穿衣服也不能再露体而应注意保暖了。

眼下,尤其是中青年,追求时尚,喜欢穿着吊带衣、露脐装上街,显示青春靓丽。但是,如果此时“刻意”露出后背和肚脐,美其名曰为“春捂秋冻”则会适得其反。

6、晚上10时30分前休息

晚上12时前是阴阳交接的时候,市民最好在晚上10时30分前入睡,一般不超过11时。熬夜伤阴,做“夜猫子”是绝对不行的,不但违反养生规律,还会降低人体免疫力。人只有睡眠充足,才能够精力充沛。

而随着白露的到来,现在天气渐凉,湿气日益减少,湿气困脾胃的症状亦在缓解,这个节气已不太需要去湿,大家也会感觉到胃口越来越好。

锻炼

7、加强锻炼防支气管病

秋季是支气管哮喘等病发病率很高的季节,因此要做好预防工作。

许多支气管哮喘的病人,由于担心受凉、感冒后哮喘发作,心理上处于紧张状态,而对体育锻炼有所顾虑;结果体质下降,反而发病增多。其实,体育锻炼对本病患者大有好处,病人可以根据自己的体质情况适当选择运动方式。例如每天坚持慢跑、打太极拳、练气功等,经常唱歌也会对此疾病有所控制及预防。因为人在唱歌时,只能采用腹式呼吸。腹式呼吸能增大肺活量,减轻肺部压力。并且,唱歌还能振奋精神,激发体内潜力,使人从静止状态转入活动状态,同时心跳加快,肌肉紧张,有利于控制咳嗽。

此时秋高气爽,正是人们外出旅游的大好时光。然而,常有不少游客在旅游期间出现类似感冒的症状,发生鼻痒、连续打喷嚏、流清鼻涕、有时眼睛流泪、咽喉发痒,还有人耳朵发痒等。其实这不一定是“感冒”,而可能是“花粉热”。

此节气的养生重点便是加强身体锻炼,每天进行散步、慢跑,周末可进行登山等。同时,注意早晚不要受凉,并且要对过敏性疾病做好积极的预防。

8、积极预防“换季病”

白露之日,也是夏秋交替之时,气候变化剧烈,如果不多加注意很可能使旧病复发或诱发新病,因此应积极采取措施预防疾病:

预防呼吸系统疾病。有呼吸系统疾病的老年人更应注意,因为老年人呼吸系统防御能力本来就弱,加上气温变化,很容易导致慢性气管炎等的复发。秋季各种过敏源也开始增多,因此有过敏体质的人应避免与过敏源接触。

秋季也是胃肠疾病的高发季节,稍有不慎就可能发生腹泻。由于气候转凉,人们的食欲随之旺盛,使胃肠功能的负担加重,也会导致胃病复发。

要注意饮食卫生,少吃多餐,定时定量,戒烟禁酒,以增强胃肠的适应力,切忌暴饮暴食,过甜、过油腻的食品会引发急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等病。避免大便时间过长,多吃富含膳食纤维的食物,一旦患有痔疮要及早接受治疗。

白露习俗

太湖地区:祭禹王

白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间,《打渔杀家》是必演的一台戏,它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

龙眼

福州:吃龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,听起来感觉太夸张了,但因为龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。

浙江温州:过白露节

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。

南京:喝白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买点白露茶。

苏浙地区:酿白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外,白露米酒的酿造方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按1:3的比例,将白酒倒入糟酒里,装坛待喝。如制程酒,须掺入适量糁子水(糁子加水熬制) ,然后入坛密封,埋入地下或者窖藏,亦有埋入鲜牛栏淤中的,待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红,斟之现丝,易于入口,清香扑鼻,且后劲极强。直到上世纪三四十年代,南京城酒店里还有自酿的白露米酒,后来逐渐消失。

白露节气的食谱

莲子百合煲:

[配方]莲子、百合各30克,精瘦肉200克。

[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

[功效]清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

柚子

柚子鸡:

[配料]柚子(越冬最佳)一个,公鸡一只,精盐适量。

[做法]公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。

[功效]补肺益气,化痰止咳。

银杏鸡丁:

[配料]银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。

[做法]白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继续翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌均匀起锅装盘即成。

[功效]补气养血,平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。

香酥山药:

[配方]鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。

[做法]山药洗净,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。

[功效]健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。


 


您看到本文的感受是:
责任编辑:Eva打印】 【评论】 【返回顶部
分享到:

评论

相关栏目

最新文章

图片主题

热门文章

广告