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(2023年07月03日)抚州市政府领导深入包保学校督导食品安全-天天微动态丨

  为扎实落实分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,推进食品安全“两个责任”工作落实落细,6月29日,受抚州市政府常务副市长谭赣明委托,市政府副秘书长冯哲来到包保学校抚州创新实验学校、中阳二中等A级食品经营主体开展食品安全现场包保督导。抚州市市场监管局三级调研员汪建国陪同督导。

  冯哲仔细查看了食堂食材采购、生产加工、食品留样、食品储存、餐具消毒等重点环节,详细了解“日管控、周排查、月调度”制度落实情况,并对学校食品安全总监、食品安全员食品安全知识进行随机提问抽考。

  冯哲指出,学校作为食品安全第一责任人,要认真贯彻落实食品安全“四个最严”,认真履行食品安全主体责任,坚决筑牢食品安全防线。

  冯哲强调,按照落实食品安全“两个责任”相关规定,学校要履行好食品安全主体责任,严格实行食品安全校长(园长)负责制,督促食品安全总监和食品安全员履职尽责,推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实,要定期开展食品安全隐患排查,严密防控学校食品安全风险。监管部门在治理提升方面,要落实“最严的监管”,日常监管要严查严督,抓实问题整改,严防严管严控校园食品安全风险隐患,不断提高学校食品安全管理水平,确保广大师生“舌尖上的安全”。