中新网北京7月14日电 (记者 上官云)“小暑不算热，大暑在伏天。”三伏天，出现在小暑与处暑之间，是夏季里一段气温高又潮湿闷热的日子。
著名文化学者崔岱远说，此时老北京的习俗比较生活化，人们忙着换窗纱、铺凉席，抵御炎热的天气。此外，也会去什刹海游泳、去北海划船，吃西瓜、喝凉粉等等。
“大暑时，北京人讲究吃过水凉面。过水面那最好是芝麻酱面，主要调料是用水澥开的芝麻酱，小料里葱花酱油是必不可少的，还有一味特殊的调料，就是芥末酱。”崔岱远说。
在他看来，夏季生机勃勃，每个人要尽自己的兴，活成最好的模样。
