本周六《嗨! 营业中2》播出第二集，庹宗康、炎亚纶、姚元浩、莎莎、鹿希派、李玉玺、曾沛慈和娄峻硕于台东高山上合影，不过刚开始出餐太慢，让客人路嘉怡、刘容嘉、玛斯卡觉得不耐烦，督导庹宗康也狂当姚元浩，要他加强出餐速度，岂料鹿希派担任外场服务员时，却对于菜色内容一问三不知，场面尴尬，在收拾餐碗时又因动作太大，把食物洒落在餐桌上，十分慌张， 让庹宗康和路嘉怡看到这个状况不禁噗哧笑出来。
为了让营业顺利，合伙人出考题让四位菜鸟进行新人考核，题目是「十分钟内发挥创意用现有的食材烹煮出美味佳餚」，让资深员工炎亚纶对这题目非常满意，笑得合不拢嘴，姚元浩和莎莎则大叫：「怎么可能!」
新进员工曾沛慈拿着菜刀切食材时，三位资深伙伴炎亚纶、姚元浩、莎莎直喊：「OMG!」 并提醒曾沛慈拿刀子要小心; 娄峻硕则是走暴力路线，用刀柄猛敲食物，场面令人震惊，莎莎见状尖叫问：「你在干嘛?」 李玉玺煮菜时则傻问：「高丽菜自己会出水对不对?」 鹿希派在煮汤时，没有控制好火候，让锅子干烧狂冒烟，姚元浩看到傻眼在一旁提醒，没想到下一秒锅子随即冒出阵阵白烟，让炎亚纶忍不住问鹿希派：「你是在煮巫师汤吗?」
炎亚纶、姚元浩、莎莎就四位新人的表现，将选出一位优秀成员，网友预测这次的新人考核就是淘汰预告，但是制作单位好看娱乐先前已经和伙伴们签订不淘汰声明，这次的考核会影响到新人什么权利呢?
